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La banane plantain est un fruit qui se consomme comme un légume. Généralement cuite, elle est excellente vapeur et délicieuse cuite à l’eau et un régal au four.
Categories: Alimentation et Supermarché, Fruits, Fruits et Legumes
Une bonne source d’énergie
La banane plantain contient des glucides complexes qui donnent de l’énergie pour un temps long. Mais il faut la manger cuite pour en bénéficier. Elle contient une forte teneur en amidon non digestible (comme des fibres).
Elle contient aussi:
- de la vitamine C
- de la vitamine B6
- de la vitamine B9
- du magnésium
Fruits et Légumes de Guinée
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